2014年8月16日 星期六
5-5上給家長的一封信
親愛的家長：您好！
很開心有這個榮幸，在未來的兩年，與您相互陪伴，跟孩子一起成長。
我是教書25年的老師，這麼些年來，並未削減我對教學的熱情，『老師』仍是我最熱愛的工作。讓每個孩子發光是我的目標；與家長成為互相激勵的夥伴更是讓我最有成就感的事。
這學期，我擔任國語、數學、社會、閱讀課的教學。在所有課堂中，我將依科目的特性，採用不同的閱讀策略，讓孩子讀得有方法、有策略，在讀懂後能夠讀得有興趣，進而提升閱讀的樂趣，讓閱讀開啟孩子視野，達到自學的目的。除此之外，基本功也很重要，特別是國語的字音字形字義，以及數學的運算能力，我會以零存整付的方式，每天要求孩子練習一點，養成習慣，累積未來的實力。
除了課堂裡的學習，孩子的品格養成也是我很重視的。在未來的一年，謙恭有禮、團隊合作，時間管理以及負責任是我的重點。如果，您每天關注孩子的聯絡簿，知道我和孩子做那些事，可以與我一起做最好的搭配，親師合作，讓孩子在升上國中前，做好準備，迎接挑戰！
為了培養孩子正確價值觀，不沉溺3C產品，有紀律有目標的過生活，以下有些事項請您務必配合：
1. 不讓孩子帶任何3C產品(手機、平板、MP4、數位相機、語言翻譯機……)到校。
2. 服裝規定：星期一、五穿運動服(有體育課)，星期二、四穿制服(白色有領上衣，
3. 深色褲子或裙子)，星期三穿便服。若未來製作班服，則會讓孩子表決哪天穿班服。
4. 早上7：30到校，切勿遲到或太早到，以免影響學習。
5. 讓孩子晚上10點前就寢(睡著)，不管您有任何理由，充足的睡眠對孩子的健康及學習都有幫助。
6. 營養的早餐是一天努力的開始，千萬不要讓孩子自己去買，請參考100種健康早餐，請掃描QRCode。
7. 請讓孩子養成喝溫開水(不喝含糖飲料)的習慣，若無法在家中準備，請讓孩子帶環保杯到校，飲用學校的開水。
活動預告：9/13(六)早上9：00在5-5班教室，我們要開班親會。在這個難得的機會，我將示範我的教學(國語、數學、社會、閱讀)，以及親子教養分享(如何聰明教養3C小孩、如何與叛逆期的孩子溝通)，並聽聽您的問題與期待，所以，請您務必排除萬難參加。
下面有一張回條，請您填寫完，剪下來，裝進回郵信封中，寄回給我，讓我也做好準備，迎接讓彼此期待，嶄新的一年！
以上事項，若有任何問題，請與我聯繫！程可珍老師 0912753323 (家)2719961 (教室)2853151轉146
回 條
孩子姓名：
以下事項，請您依照意願勾選，感謝您！
一、 關於以上需家長配合的事項。我可以全力配合。
我有困難。(因為 )
二、 關於9/13(六)的班親會。我會準時出席。預計出席人數( )人。
無法參加。
三、 關於相關補助(午餐減免、獎學金申請……)。我不需要
我很需要
四、 關於孩子的健康。無特別狀況。
有狀況，須老師配合( )。
五、 關於對孩子的教養。
1.孩子讓我最頭痛的事是：( )。
2.孩子犯錯，我的處理方式是：
3.我對孩子的期望是：
六、給老師的一句話： 家長簽名： 我是孩子的( )
此回條請務必在8/19(二)前寄回，老師才收得到喔！感謝您的配合！
給5-5孩子的一封信(這封信請交給孩子)
親愛的孩子：
我是你五、六年級的級任老師，很幸運地，將陪你度過小學裡最後的兩年。
當你接到這封信時，再過不到一星期就開學了！請你在開學前，做好以下的事：
1. 做完暑假作業。
2. 每天9點上床睡覺。早上7點起床。
3. 睡覺前花30分鐘看書，開學可以互相交流。
4. 每天看電視+使用電腦+平板，不可超過2小時。
5. 每天花30分鐘運動。
6. 整理好上學的東西，開學第一天帶來。
書包：鉛筆盒(鉛筆5枝、藍筆、紅筆、黑筆各一枝、螢光筆、橡皮擦、尺、立可帶)
暑假作業
水壺(請裝溫開水)
午餐餐具
牙刷(不帶牙膏)
衛生紙
抹布一條
一顆樂於學習專注的心(重要！)
7. 服裝規定：星期一、五穿運動服(有體育課)，星期二、四穿制服(白色有領上衣，深色褲子或裙子)，星期三穿便服。
7. 開學後，早上7：30到校，不早到也不遲到！最好吃完早餐。如果起不來，請用方法讓自己不遲到！
8. 開學當天如果大門還不能走，請從西門、南門或東門上學。
以下回條請依照自己的狀況填答，填寫完跟家長的回條一起放進回郵信封，寄給老師。
開學第一天老師在5-5教室等你喔！
回 條
我的姓名：
一、 關於我的學習狀況。
1.我最喜歡上的課是： 因為：
2.我最討厭上的課是： 因為：
二、升上五年級，放學後，我是
自己走回家
家人接我回家，接我的家人是：
到安親班。請寫上安親班名字： 安親班電話：
三、升上五年級，我參加那些學校團隊。
管樂隊 棒球隊 其他
四、升上五年級，我是否在外面補習。
我有補習，補習的科目有：
我沒有補習。
五、我想對可珍老師說：
謝謝你的填答！記得字要寫工整，請在8/19日前放進回郵信封寄給可珍老師喔！
2014年8月15日 星期五
４大最危險的早餐食物大公開！
《康健》針對孩童的飲食問題請教專家提供魔法，希望能對家長有所俾益：文．謝曉雲
早上亂哄哄，外食方便但有陷阱，如何聰明搭配，請看營養專家的妙計。
就算是比一般人都注重飲食健康的營養師們也承認，很難天天親手幫孩子做早餐，仍不免買外頭早餐充數。
不過，即使吃外賣早餐，也可以找出比較健康的選擇。我們請教了台大醫院營養師翁慧玲、台北市立聯合醫院營養師周秀娟，及台北馬偕醫院營養師徐于淑，一起幫現代忙碌的父母從四種早餐店中，選出最適合小孩的早餐組合。同時也公開最危險的早餐食物。
便利商店裡可以當做早餐的食物看起來不少，例如包子、饅頭、飯糰、熱狗堡、優格、茶葉蛋等，而營養師最推薦哪種組合，哪些其實不適合常吃？
●危險組合：熱狗堡＋含糖飲料
熱狗因為是加工肉品，熱量及油脂都不低，而且含鹽分也比較多，再加上小朋友常愛擠上番茄醬、酸黃瓜等醬料，又會吃進更多鈉和熱量。一份加了這些醬料的熱狗堡，熱量達到500多卡，十分驚人。如果再喝一瓶含糖飲料，如奶茶或紅茶，熱量更可高達600～700卡，遠超過小朋友早餐的熱量需求。
●健康組合：三角飯糰＋低脂鮮奶或優酪乳
三角飯糰一個大約200多卡，熱量及油脂含量相對比較低，而且包含碳水化合物及蛋白質，若再配上低脂奶類，這樣的組合受到營養師好評，也適合小朋友的食量。此外，有時候也可以考慮買低脂優格，搭配一顆茶葉蛋，蛋白質有助於頭腦清楚、上課有精神。
連鎖早餐店這裡最令人擔心的是飲料，如奶茶、紅茶、咖啡等都是營養價值低，而熱量、糖分、油脂高的食物。所以營養師建議，最好只在早餐店買三明治，另外到便利商店選擇低脂鮮奶或低糖優酪乳。
●危險組合：鐵板麵＋奶茶
不只油膩，而且淋上很多醬汁，口味太重，讓孩子吃進大量鹽分，容易口渴而更想喝高糖分的飲料。如果孩子想吃，建議每個月1～2次為限。另外，漢堡也要少吃，因為漢堡肉裡的肥肉比例高，油脂偏多。
●健康組合：吐司夾蛋
在連鎖早餐店最好選擇三明治類，而吐司夾蛋會比夾火腿好（火腿是加工品，鹽分比較多而且有添加劑。）
如果是吐司夾鮪魚，要看店家是不是用油漬鮪魚，或者額外添加美乃滋調味，這樣油脂含量不少，也不宜常吃。
此外，記得請老闆少抹一點奶油或其他抹醬，減少吃進去的油脂。如果能夾幾片生菜或番茄較好。
另外，像早餐車賣的廣東粥也是不錯的選擇，但稀飯的水分較多，容易餓，所以建議再搭配喝一瓶鮮奶，或是吃一顆茶葉蛋，增加飽足感。
麵包店通常夾餡麵包的熱量及糖分都比較高，一個就要300多卡，不過，像許多小朋友喜歡的波蘿麵包雖然沒有夾餡，讓人低估了它的熱量，其實一個中型的波蘿麵包也有300多卡，熱量不算低，並不適合常吃。
●危險組合：起酥麵包＋調味乳
起酥麵包的熱量更高達400多卡，油脂佔熱量比例也超過50％，屬於高油脂食物，少吃為宜。另外，營養師建議父母訓練孩子習慣喝鮮奶，而不要放任他們喝調味奶，因為根據營養分析，調味奶的成分裡奶類只佔一半，另一半幾乎全是糖水，徐于淑指出。而只要父母堅持不讓孩子喝調味奶，平時也不買回家，小孩很快就會習慣只喝鮮奶。
●健康組合：全麥麵包三明治＋低脂鮮奶
也可以選擇買全麥吐司回家，早上自己簡單加工，夾乳酪片或水煮蛋片，但儘量少抹植物奶油和果醬，以避免吃進反式脂肪及額外的糖分、色素。
中式豆漿店一般營養師最不建議讓小孩常吃豆漿店的早餐，因為多數是高油、高熱量的食物，例如油條、燒餅、飯糰、肉包等。
●危險組合：燒餅油條＋米漿
一個包了油條、肉鬆的飯糰，或是一套燒餅夾油條的熱量都超過500卡，如果再搭配豆漿或米漿，熱量遠遠超過孩子的需要。
而肉包的內餡裡肥肉比例不低，也算是油脂偏高的食物，不宜常吃。
而選少糖的豆漿或不加糖的清漿比喝米漿好，因為米漿的熱量和油脂都比豆漿高。
●健康組合：饅頭夾蛋＋少糖豆漿
中式早餐裡最被營養師們推薦的是饅頭夾蛋，因為饅頭比起燒餅、包子來，沒有油多的問題，而且吃完有飽足感。如果想換口味，偶爾可選擇蘿蔔糕，但畢竟是油煎的食物，還是不宜常提供孩子當早餐。
為孩子打理早餐的八個原則
1.不論時間再趕，一定讓孩子吃了早餐再上學。
有吃早餐的學生功課會比不吃早餐的學生好，這一點被稱做「早餐效果」，而且腦部要能順利運作，就必須將能量，也就是血液中的葡萄糖控制在一定的範圍內，當葡萄糖供應適當的量給腦部時，能夠集中注意力，使頭腦靈活，心情穩定，《大腦元氣飲食》一書中指出。因此，讓孩子早上吃得豐盛，才能提供足夠的能量面對一天的生活及學習。
2.孩子的早餐應該吃多少，很難有標準答案，即使同年齡的孩子，食量也可能相差很大。一般國小低年級的兒童早餐大約攝取300～400卡，而高年級的孩子大約需要400～500卡，台北馬偕醫院營養師徐于淑指出。
3.兒童早餐的內容至少包含三大類食物──碳水化合物（如麵包、饅頭、稀飯）、蛋白質（如蛋、鮪魚肉、豆腐等）及奶類（如牛奶、優酪乳），如果能加上少量青菜（如生菜沙拉），會更完整均衡。
4.一般建議儘量讓孩子每天早上都能攝取奶類，如鮮奶、乳酪、優酪乳等，除了提供蛋白質之外，更重要的是避免鈣質攝取不足。
5.早上不一定要讓孩子吃水果，尤其食量小的孩子，吃了水果可能吃不下其他食物。當然更不建議給孩子喝果汁，因為果汁的纖維少，維生素也會被破壞，營養價值遠不及新鮮水果。
6.儘量避開油炸、油煎、油炒及口味重的食物當早餐，如薯餅、蔥油餅、炒麵等。
7.經常變化早餐內容，做不同搭配，這樣孩子不容易覺得膩而拒吃早餐，也可以攝取各種食物，達到飲食均衡。
8.爸媽最好帶孩子一起買早餐，順便教他如何挑選搭配，而不要給錢打發。要是忙到只能塞錢給孩子讓他自理的話，起碼每星期要找個機會問一問他早餐都在哪裡買？吃了什麼？確保他每天早上有填飽了肚子去上課。
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